Родительский контроль качества питания

      28 декабря прошёл ежемесячный единый День открытых дверей в школьной столовой. В столовой образовательного учреждения чисто, светло и вкусно пахнет. 

Все продукты, поступающие в школьную столовую, проходят контроль ещё на стадии закупки. Например, продукция животного происхождения (мясо, молоко, сыр, масло, яйца) проводится через федеральную систему «Меркурий», где чётко отображены дата производства, качество товара, сроки и условия хранения, передвижение от производителя до столовой. В образовательном учреждении есть бракеражная комиссия. Её члены ежедневно проводят оценку качества блюд и делают соответствующие записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. В комиссию также входит руководитель учреждения. Есть ответственные лица, которые ведут контроль приёма пищи, следят за режимом питания, за соблюдением санитарных норм, ведут учёт льготных категорий учеников.